Kornelkirsche – die perfekte Vitaminbombe im Herbst

Brombeere, Holunder, Hagebutte, Schlehe, Weisdorn, Heidelbeere … so viele Beeren gilt es derzeit zu sammeln. Meine Lieblinge aber sind die Kornelkirschen. Es ist so ein wertvolles, gesundes und schmackhaftes Wildobst, das jetzt im Herbst unseren Vitaminhaushalt noch gut auffüllt. Die Kornelkirsche (Cornus mas) ist eine typisch europäische Wildfrucht, die im Volksmund auch Dirndlkirsche, gelber Hartriegel, Dirndlbeeren, Herlitze oder Hirlitze genannt wird.